ルワンダ・インテゴ - エクスペリメンタル - リプスノーター

ABOUT THE ROASTER
"What the hell is Ripsnorter ?" オーストラリアでは、何かが本当に素晴らしいと思ったときに「これはまさに bloody ripper だ！」と言います。これが「Ripsnorter」の名前の由来です。ゼヴァウン・ジャンガさんとチームがメルボルンでコーヒー文化に触れた日々に由来しています。世界中のコーヒー農家とのパートナーシップに情熱を注ぎ、彼らの生活改善にも取り組んでいるRipsnorter。“常により良いものを目指し、シンプルに。” このフィロソフィーは、彼らが淹れる一杯一杯に反映されています。創設者のゼヴァウン・ジャンガ氏が率いるこのロースターは、個性溢れるフレーバーと大胆なアプローチで、コーヒーの常識を超えていきます。カリブのルーツを大切にしながら、自然の美しさと発酵の可能性を引き出すことで、今までにない味わいを提案しています。

ABOUT THE COFFEE
「挑戦の結晶、Resolution (Intego)」 ガシャル・コーヒーウォッシングステーションで生まれたこの一杯は、ただのコーヒーじゃない。バレンティン・キメニ氏が試行錯誤を重ね、長い時間をかけて精密に仕上げた、発酵プロセスの革新が詰まっている。 "Resolution"、それはチームの粘り強い努力の証。力強いボディと透き通るようなクリーンな味わいは、細部にまでこだわった発酵技術によって生まれたものだ。Ripsnorterのシグネチャーであるエスプレッソローストが、このコーヒーの魅力を最大限に引き出す。新しい一杯を求めるなら、このコーヒーが答えだ。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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