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焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
ブラック＆ホワイトコーヒーロースターズから、ガストロノミックなポーチドペアのようなコロンビアコーヒーが登場！甘さと酸味の絶妙なバランスで、バリスタチャンピオンのKyleとLemの情熱が光る一杯をお楽しみください。
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ABOUT THE ROASTER
“Exceptional Coffee Kept Simple”
コーヒーの未来を切り拓くブラック＆ホワイトコーヒーロースターズが登場！2017年にアメリカのバリスタチャンピオン、カイルとレムによって設立されたこのロースターは、スペシャルティコーヒーの新しい市場を開くべく、様々なプロジェクトを展開しています。彼らの目標は、単なる高品質なコーヒーを提供するだけでなく、コーヒー業界の常識を打破し、新しい味わいと体験を提案することです。
サービスでは、すべてのカスタマーとの交流に心を込め、期待を超える体験を提供。コミュニティとのつながりを大切にし、コーヒーを通じた絆を深めています。また、卓越性を追求し、細部にまでこだわり抜いたコーヒーの制作に取り組んでいます。
ABOUT THE COFFEE
コロンビアのコーヒー愛好者にとって、Arcilaファミリーの名前はお馴染み。80年以上続くコーヒー帝国の中で、Martha Arcilaが手がけたこの洗練されたCastilloロットが登場です。20年以上前に父から農園を受け継いだMarthaは、2019年から本格的にスペシャリティコーヒーの生産に専念。兄や甥たちとは違い、実験的な処理ではなく、基本に忠実なプロセスを完璧に実行。Arcila家の新たな挑戦を感じさせる一杯です。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
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⚡ SUPER "COFFEE BEANS" ⚡
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詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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