グアテマラ エル テンピクスケ - プラウド・マリー

ABOUT THE ROASTER
「メルボルン発、世界を席巻するコーヒーの革新者」
Proud Mary Coffee Roastersは、2009年にノーランとシャリ・ヒルテ夫妻によってオーストラリアのメルボルンで創業されました。
彼らは、一日の始まりに豊かさを与えてくれるような高品質なコーヒーとサービスを提供し、世界中のコーヒー愛好者に感動を届けています。Proud Maryは、オーストラリア国内だけでなく、アメリカにも複数の店舗を展開し、国際的なコーヒーシーンで高い評価を受けています。コーヒー生産者との信頼関係を築き、産地から直接仕入れたコーヒーを丁寧にローストし、そのストーリーを伝え続けるProud Maryの情熱と創造性は、世界中のコーヒー愛好者に深い印象を残し続けています。


ABOUT THE COFFEE

ファリャファミリーのコーヒー作りの歴史は、1890年にグアテマラ・アンティグア渓谷で始まりました。1962年、3代目のアルトゥーロ・ファリャ・コフィニョはエル テンピスケ農園を購入し、シェードツリーを利用した栽培を導入するなど革新を重ねました。1992年に彼が亡くなった後、弟のエストゥアルドが農園を継ぎ、品質向上と地域支援のためミルを設立。ブルボンやカトゥーラを中心に、本物のアンティグアの味を守り続けました。2017年には息子セバスチャンと従兄弟エイドリアンが加わり、マイクロロットへの挑戦と地域貢献を両立する活動を展開しています。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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